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マイケルのお菓子の城
ここのスイーツレシピは、みんな大なり小なり簡単で健康的斬新的? 他、チョコ菓子日記と、スイーツ等の商品を紹介しています。。
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まいける



ここはお菓子の家。
本家ブログはリンクにあります。

好きなお菓子:チョコレート。
好きなチョコ:ブラック。お酒入り。ナッツ。

ここのスイーツレシピは、
みんな大なり小なり健康的・斬新的?

「試し作り品」をじゃんじゃん公開してきます。

分量とかちゃんと量ってなかったり
そんな雑な私でもおいしく作れるので
みんな簡単ですよー



Author:まいける



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おから野菜ケーキ(かぼちゃケーキ)
またしても大成功とは言いがたくなりました。

TS310142_.jpg



とりあえず、材料

材料…

※なくても可で、この時使ったのは■

Aセット
卵黄…1個
卵白…1個
おから…約60g
小麦粉…約30g

油類のもの…少々

Bセット
カボチャ…約300g
牛乳…少々
卵白…1個
蜂蜜…50g

■ニンジン…約30g
■蜂蜜…15g

■スイートコーン約30g
■牛乳約30cc
■(小麦粉・薄力粉・片栗粉)…15g
■蜂蜜…15g


①カボチャ(とニンジンなど。グリンピースなどを使うのも
 おいしいと思います)を先に茹でておきます。
 水分が少なくなって来たら、はちみつを約50gほど入れてください。

okasi_yasaicake4.jpg



②たまごをとき、おから約60gと
 小麦粉と蜂蜜少々(もしくはホットケーキミックス)を加え、
 よく混ぜたら、
 ケーキ・タルト型に伸ばして貼り付けていきます

okasi_yasaicake2.jpg


③※なくても可
 スイートコーン約30gと低脂肪牛乳約30gと蜂蜜少々、
 それに片栗粉を少々加えます。
okasi_yasaicake6.jpg

 
 それをタルト型の上に塗ったら、
 今度は、潰した蜂蜜付けのニンジン、その他野菜などを乗せていきます

④ゆでたカボチャをスプーンなどでつぶします。



 最後にそれをタルト型の上に塗っていき

okasi_yasaicake3.jpg


あと卵黄を生地には2分の1にし、残りの2分の1を表面に塗りました。
卵黄は一日1個まで。
2個以上はコレステロールの問題があるというので
2分の1づつにしました。

⑤180度のオーブンで約20分焼き、
 5分ほどむらします。

TS310142_.jpg


コーンクリームではなく、
やはりクリームチーズにすれば良かったと思いました。

スイートコーンがいまいちでした。




(計4個)
フランス・ブルターニュ産レアークリームチーズを
たっぷり使用した滑らかな舌触りの濃厚半熟チーズケーキと、
クーベルシュールチョコをたっぷり使用した
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