チョコレート チョコ菓子 お菓子日記 スイーツレシピ スイーツ日記 マイケルのお菓子の城 200703
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マイケルのお菓子の城
ここのスイーツレシピは、みんな大なり小なり簡単で健康的斬新的？ 他、チョコ菓子日記と、スイーツ等の商品を紹介しています。。

プロフィール



どなたか、
リンクをまとめるCGIのようなものが
あったら教えていただけませんか？

ここはお菓子の家。
本家ブログはリンクにあります。

好きなお菓子：チョコレート。
好きなチョコ：ブラック。お酒入り。ナッツ。

ここのスイーツレシピは、
みんな大なり小なり健康的・斬新的？

「試し作り品」をじゃんじゃん公開してきます。

分量とかちゃんと量ってなかったり
します。

お菓子作り、ほぼ初心者(だと思います)の
私が作っているので、
みんな簡単ですよー

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スイーツもお馴染みのお菓子から、
ネットでしか注文できない遠くの有名店の高級物まで、
お取りよせ出来ちゃいます。
　
しかし、ボクが貼ろうと思っていた商品は、
よく見るとほとんどが在庫切れになってしまいました^^;


Author:まいける


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野菜ケーキ（野菜ジュース）を作りました。
TS310156_.jpg


ニンジンを使おうと思ってたんですが忘れてしまいました…

ちょっと変わった？野菜ケーキ。

原材料…

バランスパワー・抹茶　３袋(６本)
野菜ジュース50g
＋野菜ジュース or ミルク 20g
ヨーグルト（ダノン）30g
卵１個
おから20g
小麦粉30g
蜂蜜15g
マーガリン10g

TS310155_.jpg


バランスパワー。６袋(１２本)入って、124円でした。
安すぎます。たまに安くなりますが。大好きです。

(寝る前に３袋も食べてしまって、ああ、これ太るかなと思ったら
　むしろ痩せていた経験があります。恐るべしバランスパワー。)

作り方…

０.凍らせてある人は、あらかじめ おからを解凍、
　マーガリンを室温にもどしておきます。

１.マーガリン10gを感じが変わるまで練り、
　 クッキー(バランスパワー)を、めんぼう、
　 それが近くになければ包丁の『え』で、
　 粉にします(ふつうのクッキーと違いかんたんになります。)

２.おからとはちみつを10g程度加えます。

３.野菜ジュース、またはミルクなど、20gほど入れ、
　 混ぜ合わせます。

４.それを、ケーキのタルト型に縁の方まで塗っていきます。

TS310154_.jpg



５.卵をあわ立て、ヨーグルト30g(20-25gくらいでもいいかも)
　 蜂蜜５g、おから10g、野菜ジュース50g、最後に
　 小麦粉30gを加え、クッキーのタルト型の上に流します。

６.180度のオーブンで約20-30分焼き、５分蒸らしたら
　　出来上がり。


TS310158_.jpg


野菜ジュースとヨーグルトのすっぱさと
抹茶バランスパワーの甘さ…
あっさりとおいしいです。でもおから加えたバランスパワーが
甘くなくなっちゃった…はちみつ加えた方がいいかも
ってことで原材料の方に10g追加しときました。

いつもはケーキにやたらとおからをいっぱい入れていますが、
バランスパワーはそれだけで食物繊維が多いのと、
大好きなバランスパワーの風味を壊したくないので、10gづつにしました。

食物繊維のとりすぎは、骨粗しょう症？なんだっけ？
何か、えらいことになるそうです。まあ、普段
不足しがちな人は一日くらい多くとったところで何もなりはしませんが
普段から野菜や、あずき(食物繊維No１)をいっぱい食べている人は
くれぐれも取り過ぎないように気をつけてください。



ニュージーランドでしか自生しないお茶の木
「マヌカ」から採蜜したはちみつで、
その美味しさと胃腸によいとの観点から、
今日では世界中で注目を浴びている完全自然食品です。

使いやすいペースト状タイプです。
マヌカ・ハニーは、従来日本で親しまれてきた
「ハチミツ」とは違い、風味豊かで
一度味わった人をつかんで離さない
魅力的で独特の味が特徴です。



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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

【2007/03/31 13:02】 | スイーツレシピ スペシャル(健康で簡単) | TRACKBACK(1) | COMMENT(0) |
バナナ果肉クジャムのバナナおからケーキ
TS310151_.jpg


今日は、『バナナ果肉クリームのチョコバナナケーキ』
を作りました。

健康おやつです。


原材料
バナナ(約200g一本)、おから(約50g)、卵(1コ)、
雑穀ホットケーキミックス(約40g)、低脂肪乳(45g)、蜂蜜(約15g)
オレンジジュース(20g)、アップルジュース(20G)、
マーガリン(約10g)、チョコピーナッツクリーム(約10g)

作り方…

　計量ちゃんと図ってないのもあって、

　図っても、１番ふさわしい分量がきっとわかってないので

　あくまで目安に…

◎、お昼に作りましたが、朝にあらかじめ
　　おからを出しておきました。
　　(おからは、冷凍庫に保存してあります
　　 冷凍保存できるんです。)

��
『チョコピークリーム20g』と、『マーガリン20g』を
感じが変わるまで、よく混ぜ、練ります。

�⊂�麦粉(雑穀ホットケーキミックス)を20g程度加え、
　混ぜたら、型に通常のクッキーと同じように
　垂らしてのばして
　(なるべく薄くした方が早く焼きうがります)
　オーブンで約１３分焼きます。

TS310148_.jpg


��バナナ約100gをつぶします。

�ぅ�レンジ・アップルジュースをそれぞれ20cc、
　牛乳(低脂肪)を40cc加えます。


�ネ颪鰺餡�と卵白に分けます。
(画)

卵白をあわ立て、加え、

蜂蜜少々、(約5g程度)、

おから、

小麦粉少々約20g程度、

を加えて混ぜ、

卵黄と

焼いたクッキーも粉々にして加えて混ぜます。

�Ε院璽�・タルト型に流し、平たくします。

TS310149_.jpg


�Д�ーブンで約３０分焼き、５分ほどむらしたら
　ケーキの完成


TS310150_.jpg


ひび割れしてます。

うん、バナナ風味のおからケーキの完成。

おからは、本当はケーキやパンに混ぜても
ごくわずかで良いといいますが、
私は、おから入りの大豆の風味が好きで、
たっぷり入れています。

�┘侫薀な屬靴覆鼻∧燭燭い發里鮖箸�
　はがして半分に折り、バナナ果肉クリーム(ジャム？)をはさみます。

バナナ果肉ジャムの作り方…
残りの100gをつぶし、蜂蜜を10g程度加え、牛乳を5g程度加えて
混ぜます。
ピューレにすると甘味が強くなるので、糖類は必要なくなることもあります。

…ちょっと量が多かったです。
ケーキ用、110g、ジャム用90gとかにした方が良さそう。

。TS310151_.jpg



甘酸っぱいバナナジャムもおいしいです。
甘味の薄いケーキに、ちゃんとあってます。

でも気分的に、バナナパンケーキだけの方が良かったなあ、、

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テーマ:ケーキ - ジャンル:グルメ

【2007/03/29 13:57】 | スイーツレシピ スペシャル(健康で簡単) | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
失敗(;X_X)チーズケーキ
うーん。ブログ登録サイト…すごい数。

なんとかまとめるCGIないかな〜

どなたか親切な方、教えてください(汗)


ところでまたしても失敗記事。

なんかまともじゃないの続いてすみません。

けっこう前のですが、簡単チーズケーキの失敗…


�〕颪髻⇒餡�と卵白に分けます。

TS310098_.jpg


�⇒馭鬚鬚△錣世董△修海頬�蜜30gと牛乳5ccをくわえます。

　…卵黄も加えちゃっていいと思います。(２分の１程度)
　
��チーズを１ピースレンジで約30−50秒チンし、溶かして加えます

…この時失敗しました。クリームチーズじゃなくて、

普通のチーズにしてみたんです。

そしたら…ゲロ。気色悪い味。

�ぞ�麦粉を少々、約10g程度くわえてまぜます。

�ィ科�の１の卵黄を表面に塗ります(飾り)

�β冉�性のある、小さなカップに入れ、
　レンジで５０秒−１分、温めます。

�Г任�ました

TS310099_.jpg


TS310100_.jpg


おうちで簡単チーズケーキです…！

でもふつうのチーズでゲロのような味。

しかも飛び散ってるし。

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クリームチーズたっぷりで濃厚なのに、
しつこくなく、さわやかです♪
クリーミーでとろける様な　食感です。
だいまんぞくの６個入り！


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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

【2007/03/28 10:51】 | 失敗作(ノ；x＿x)ノこれはマズいデス | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
（番外編）じゃがいも雑煮込み
TS310146_.jpg



今日のお昼。
おかゆみたいな、主原料はじゃがいも。
なーんだか飢えたヒトの食事みたいだ。
でもそれが、スキ。なんかそういうのスキだ。

あまったスイートコーンを使おうと、
じゃがいもをふかして、つぶしたものに
混ぜて、それをお昼にしようと考えていました。

しかし、雑穀も加えよう、塩こんぶも加えよう、
あっ　たまねぎも、となり、いつのまにやらおかゆの様になりましたとさ。

調味料は、つゆのもとと、昨日のコンビニサラダの
和風ドレッシングの2あまりです。


前回のトラウマや、
前々回の失敗もあり、
スイートコーンを使うのに何かビクビクしていますが…

…おかゆや、お菓子じゃないものにはちゃんと合います。
ヨカッター。


―手軽に簡単レシピつきで、
―味もなかなかおいしいです♪
―便秘がちな方にも超おすすめです！
―ダイエットのみならず、
―日々の健康維持のためにどうでしょう。
―３個で送料無料になります。
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―辛ウマ〜
―低カロリー。
―こんなにおいしいのに、
―たった67kal（100gあたり）

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テーマ:昼食 - ジャンル:グルメ

【2007/03/28 00:24】 | （番外編）その他料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
うえーんマズいよー×１０ 失敗ケーキ

うえーんマズいよー

１０回くらい言ってしまいました。

一体どんなナニを作ったのかというと

チョコレートに、コーンクリームを混ぜました。

味見してみたら…

それだけでゾゾゾと来て、

焼いてみたら、最悪な匂いが家中に漂い始めました。

TS310145.jpg



チョコレートが勿体ないよー

ガーナミルク、森永ブラック、ダースホワイト、の３つも使ったのに…

うえーん



冷蔵庫で冷やし、匂いが治まりました。

…味は大してマズくなかったりしないかな…

期待もむなしく、噛んだ瞬間にまたあのにおいが…

どーしてそんなにマズいの！そしてどーしてそんなに匂いがキツいの！

飢えてればおいしく感じるんだろーか…

非常食用の栄養剤ドバドバのマズいカロリーメイトの様な

アメリカのビスケットがあったんですが、

でもあれは飢えてればおいしいと感じる味だったけど

でもこれは…

飢えていたら、味とかそういう問題じゃないから

食べたいと思えるけど、でもおいしいかというと…

…なんじゃないかと思えてしまう。

あっ、
周りのイチゴヨーグルトとチョコフレークとおからのビスケット
はおいしかったですよー

作り方…

おから50g
イチゴヨーグルト30g
食べきりサイズチョコフレーク１袋(22g)
(はちみつも少し入れた方が良かったかも)

TS310143_.jpg



を、混ぜ合わせて

時間をおいてしっとりさせたら
１つ前の記事のように、
バターをぬった
ケーキ・タルト型に貼り付けていきます。

・（まいける推薦）底はなるべく薄く、周りは底より太めにします。

…しかし…

昨日とおととい、

成功じゃないとか言って、

おいしかったです、ハイ。

去年の自分ではとても作れないおいしさでした。

「『大』成功」に直しときました


しかし、いちごにコーンという組み合わせがそもそも間違ってますね

スイートコーン、「あっ昨日のあまってる」と思って

なんか入れちゃったんですよー


みなさん、同じ失敗を繰り返すな？！

チョコボールスイートコーン味はありますが、

ふつうにしたら、チョコに、コーンは、マズイ！！



中身の材料は
上記記載のチョコレートと、
といた卵、
ヨーグルトのあまり、
小麦粉少々、
コーンクリーム約30g

でした。

オーブン１８０度で約３０分です。

TS310144_.jpg


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３月末まで！お急ぎください！
たっぷり９食も入って3000円！
しかも大豆だからおいしいんです！
いろんな味が楽しめます。
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…一日たってみると、やっぱり食べれない事もないと、思い返してきました。

ああ、飢えてればおいしく感じるよ。ウン。

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

【2007/03/26 17:29】 | 失敗作(ノ；x＿x)ノこれはマズいデス | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
おから野菜ケーキ(かぼちゃケーキ)
またしても大成功とは言いがたくなりました。

TS310142_.jpg



とりあえず、材料

材料…

※なくても可で、この時使ったのは■

Aセット
卵黄…１個
卵白…１個
おから…約60g
小麦粉…約30g

油類のもの…少々

Bセット
カボチャ…約300g
牛乳…少々
卵白…１個
蜂蜜…50g

■ニンジン…約30g
■蜂蜜…15g

■スイートコーン約30g
■牛乳約30cc
■(小麦粉・薄力粉・片栗粉)…15g
■蜂蜜…15g


�．�ボチャ(とニンジンなど。グリンピースなどを使うのも
　おいしいと思います)を先に茹でておきます。
　水分が少なくなって来たら、はちみつを約50gほど入れてください。

okasi_yasaicake4.jpg



�△燭泙瓦鬚箸�、おから約60gと
　小麦粉と蜂蜜少々(もしくはホットケーキミックス)を加え、
　よく混ぜたら、
　ケーキ・タルト型に伸ばして貼り付けていきます

okasi_yasaicake2.jpg


��※なくても可
　スイートコーン約30gと低脂肪牛乳約30gと蜂蜜少々、
　それに片栗粉を少々加えます。
okasi_yasaicake6.jpg

　
　それをタルト型の上に塗ったら、
　今度は、潰した蜂蜜付けのニンジン、その他野菜などを乗せていきます

�い罎任織�ボチャをスプーンなどでつぶします。



　最後にそれをタルト型の上に塗っていき

okasi_yasaicake3.jpg


あと卵黄を生地には２分の１にし、残りの２分の１を表面に塗りました。
卵黄は一日１個まで。
２個以上はコレステロールの問題があるというので
２分の１づつにしました。

�ィ隠牽暗戮離�ーブンで約20分焼き、
　５分ほどむらします。

TS310142_.jpg


コーンクリームではなく、
やはりクリームチーズにすれば良かったと思いました。

スイートコーンがいまいちでした。




（計４個）
フランス・ブルターニュ産レアークリームチーズを
たっぷり使用した滑らかな舌触りの濃厚半熟チーズケーキと、
クーベルシュールチョコをたっぷり使用した
口溶けのいいチョコレートケーキのお買得セット

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【2007/03/25 11:32】 | スイーツレシピ スペシャル(健康で簡単) | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
ワインチョコケーキ♪作ってみました。
TS310133_.jpg



おいしいといえばおいしいですが、
あまり成功とは言えませんでした。
もうちょっとチョコの量多くすれば良かったです。
それと、ワインが結構味する様にしたかったのに、
その割りに風味程度でしたが、
それはそれで良かったと思います。
あまりワインの味が濃いのは、『チョコケーキ』として違うかなあ
と思うので。
あまりお酒は量が多いと体にも悪くなりますし。

作り方…

�〕颪鬚箸�ます。
�△修海縫錺ぅ�50cc・牛乳10ccを入れます。
（でもこのボールではなくて、チョコを溶かすボールに
　加えた方が良いです。これは失敗でした。）
あとチョコピーナッツクリームを15cc(?)をなんとなく加えました。
（ケーキにこの味はしませんでしたね）

TS310114_.jpg


�Ｊ未離棔璽襪縫屮薀奪�チョコ９カケと
　ホワイトチョコ２カケを入れ、
水の入った鍋に浮かべ、火をつけます。

全体的にチョコはもう少し多ければよかったと思います。
次は、ブラックチョコ一枚（65g）と、
ホワイトチョコ一枚(40g)にしてみます。

そしてワインとミルクはここに加えた方が良かったと思った訳ですね。

何故かというと、冷たい卵・ワイン・牛乳の
セットに溶けたチョコを入れても、うまく混ざってくれずに
固まりかけてしまったためです。

�い箸韻織船腑海髻⇒颪離棔璽襪卜�しいれ、
　　混ぜ合わせ、小麦粉を50g程度加えます

この時、「雑穀ホットケーキミックス」を使いました。

ホットケーキミックスにはもとから砂糖・ベーキングパウダーが
入っているので、手間を省きたいヒトは、小麦粉より
ホットケーキミックスを使うことをお勧めします。
それとベーキングパウダーの分量を間違う事なく
膨らんでくれる点もお勧めです。

ケーキ・タルト型に流しいれます。

�イ�好きな様にトッピングしてください。

…ボクは、たまごを割っちゃったので、
使える黄身を、なんとなく表面に塗ってみました。
…スイートポテトとかに塗ると焼きあがりが
違うっていうじゃないですか、だからなんとなくです。
あと残りのチョコを溶かして、表面に少しかけました。

TS310132_.jpg


�Γ隠牽暗戮離�ーブンで、２０分ちょっと焼きます。
焼きあがりました。

もう少しチョコが多ければ、もう少し表面が割れたんだろうなあ。

５分ほどレンジの中でむらしたら、
冷蔵庫へ。

冷蔵庫へしまう前に、あじみ。
…うーん。思いっきり冷やした方がおいしい味。

TS310133_.jpg



クーベルチュールチョコケーキという800円の
生協のケーキなんですが、ほとんどチョコでおいしいんですよ。
もう少しチョコが多ければ、その味になったかも。

真中がそんな感じのチョコケーキなんですけど、
下の方が、パンケーキっぽい…

ほのかなワインの味します。

…母に一口食べてもらったら、
ほのかどころか、ワインが多すぎと言われました。
やっぱり、チョコケーキとしてはそうな気がします(あせあせ)

また２、３日後くらいに作ってみたいと思います。

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とにかく濃厚なんです！！
疲れてる時にはたまりませんよ！
甘い物好きも満足させます！

東京青山の
名店、高級レストラン「ヤナギ・ダテ」より。



３箱入り

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【2007/03/24 21:43】 | スイーツレシピ スペシャル(健康で簡単) | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
『冬のオペラ』と『贅沢アーモンド』
okasi_tumeawase.jpg

お菓子のまちおかにて。
これで240円です。いやー良い買い物しましたね。

TS310123_.jpg

冬のオペラ。(安売り50円)

TS310124_.jpg

金箔が降りかかってます。
思ったより、チョコレートです。
下は、クッキーかと思った。

今日は、コーヒー３杯に、コーヒークッキー食べたので
あまりおいしいかわかりませんが
コーヒーチョコですね。

おいしかったのは、
おいしいホットミルクの様な味がするところでした。
クリーミングパウダー（バター、乳糖、乳タンパク）が入ってますね。

でもまあふつうかな。

３層チョコでいうなら、
「贅沢アーモンド」がおいしかったです！
ボクの近所のまちおかでは、
安売りで105円のお菓子。

TS310131_.jpg


(定価250)

光沢剤入ってないけど、
つやつやのチョコレートの食感が、なんか違うんだ…

見た目も宝石の様でなんかスキです。

ほとんどアーモンドの下のクッキーも大スキ。

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１箱だけのも、１２箱セットもあります。↓stmxより


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【2007/03/24 17:32】 | チョコレート日記(高or美) | TRACKBACK(1) | COMMENT(0) |
コーヒー日記ですーin ポポラマーマ
今日、ポポラマーマというスパゲティ屋さんにいきました。
ここには、コーヒーのドリンクバーがあり、
ホットは
カプチーノ・ブレンドコーヒー・アメリカンコーヒーの３種、
シナモン・キャラメルシロップ・チョコレートシロップなどの
トッピングもいろいろあるんです！
なのでここのお店はお気に入り。

でも今日は、５杯に抑えましたが(５杯で『抑えた』んかいっ)
…一緒にいた母には、シロップとかてんこもりで
�