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マイケルのお菓子の城
ここのスイーツレシピは、みんな大なり小なり簡単で健康的斬新的? 他、チョコ菓子日記と、スイーツ等の商品を紹介しています。。
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まいける



ここはお菓子の家。
本家ブログはリンクにあります。

好きなお菓子:チョコレート。
好きなチョコ:ブラック。お酒入り。ナッツ。

ここのスイーツレシピは、
みんな大なり小なり健康的・斬新的?

「試し作り品」をじゃんじゃん公開してきます。

分量とかちゃんと量ってなかったり
そんな雑な私でもおいしく作れるので
みんな簡単ですよー



Author:まいける



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チーズおからスコーン
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/318821/

上を参考に、チーズおからスコーンを作ろうと思ったら、
豆腐が必要だった!ない!

…しかたないので、豆腐の代わりにヨーグルトと低脂肪乳を使い、
作ってみました。紹介されてた様なモチモチの食感にはならないかなー
と思っていたら

TS310166_.jpg


あっ おいしそう。

そう思いましたが
食べてみると…

苦い。

前の焦げて失敗したスコーンにも、この苦さがあった。

こげた所為じゃなかった?

…、

あっ!!

ベーキングパウダーじゃなくて重曹入れた!

重曹をベーキングパウダーの分量で入れたけど、
ひょっとして分量違う?
その所為でしょうか…

あっ、それか、重曹を、5分の2の分量で、
約6g(前のスコーンの時も)だから、
しっかりとすり切りで入れなかったけど
実は8gくらいになっていたとか…

ベーキングパウダーは確か多めに入れても
味に影響なかった気がしますが、
重曹は、少しでも大すぎるとこんなに苦くなるんですかね。

それじゃあ前のチョコチップのスコーンは、
85%ビターチョコの苦味、焦げの苦味、
重曹の苦味でトリプルになっていた訳ですね。
どうりで…

にしても、せっかくおいしそうに焼けたのになー(ToT)

苦味さえなければ。。。

おからもなくなっちゃいました。。。

それでは、御婆ちゃん家に行って来るので、
4日は更新できません~

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TVで放映で紹介され、現在はどこも品薄状態のチアシード。チアシードは、満腹感を持続させてくれるばかりでなく、食物繊維たっぷりで便秘解消、お腹スッキリ、自然派デトックス商品です。水や牛乳やヨーグルトに入(少略)

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テーマ:チーズ・チーズケーキスイーツ - ジャンル:グルメ

失敗(;X_X)チーズケーキ
うーん。ブログ登録サイト…すごい数。

なんとかまとめるCGIないかな~

どなたか親切な方、教えてください(汗)


ところでまたしても失敗記事。

なんかまともじゃないの続いてすみません。

けっこう前のですが、簡単チーズケーキの失敗…


①卵を、卵黄と卵白に分けます。

TS310098_.jpg


②卵白をあわだて、そこに蜂蜜30gと牛乳5ccをくわえます。

 …卵黄も加えちゃっていいと思います。(2分の1程度)
 
③チーズを1ピースレンジで約30-50秒チンし、溶かして加えます

…この時失敗しました。クリームチーズじゃなくて、

普通のチーズにしてみたんです。

そしたら…ゲロ。気色悪い味。

④小麦粉を少々、約10g程度くわえてまぜます。

⑤2分の1の卵黄を表面に塗ります(飾り)

⑥耐熱性のある、小さなカップに入れ、
 レンジで50秒-1分、温めます。

⑦できました

TS310099_.jpg


TS310100_.jpg


おうちで簡単チーズケーキです…!

でもふつうのチーズでゲロのような味。

しかも飛び散ってるし。

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

うえーんマズいよー×10 失敗ケーキ

うえーんマズいよー

10回くらい言ってしまいました。

一体どんなナニを作ったのかというと

チョコレートに、コーンクリームを混ぜました。

味見してみたら…

それだけでゾゾゾと来て、

焼いてみたら、最悪な匂いが家中に漂い始めました。

TS310145.jpg



チョコレートが勿体ないよー

ガーナミルク、森永ブラック、ダースホワイト、の3つも使ったのに…

うえーん



冷蔵庫で冷やし、匂いが治まりました。

…味は大してマズくなかったりしないかな…

期待もむなしく、噛んだ瞬間にまたあのにおいが…

どーしてそんなにマズいの!そしてどーしてそんなに匂いがキツいの!

飢えてればおいしく感じるんだろーか…

非常食用の栄養剤ドバドバのマズいカロリーメイトの様な

アメリカのビスケットがあったんですが、

でもあれは飢えてればおいしいと感じる味だったけど

でもこれは…

飢えていたら、味とかそういう問題じゃないから

食べたいと思えるけど、でもおいしいかというと…

…なんじゃないかと思えてしまう。

あっ、
周りのイチゴヨーグルトとチョコフレークとおからのビスケット
はおいしかったですよー

作り方…

おから50g
イチゴヨーグルト30g
食べきりサイズチョコフレーク1袋(22g)
(はちみつも少し入れた方が良かったかも)

TS310143_.jpg



を、混ぜ合わせて

時間をおいてしっとりさせたら
1つ前の記事のように、
バターをぬった
ケーキ・タルト型に貼り付けていきます。

・(まいける推薦)底はなるべく薄く、周りは底より太めにします。

…しかし…

昨日とおととい、

成功じゃないとか言って、

おいしかったです、ハイ。

去年の自分ではとても作れないおいしさでした。

「『大』成功」に直しときました


しかし、いちごにコーンという組み合わせがそもそも間違ってますね

スイートコーン、「あっ昨日のあまってる」と思って

なんか入れちゃったんですよー


みなさん、同じ失敗を繰り返すな?!

チョコボールスイートコーン味はありますが、

ふつうにしたら、チョコに、コーンは、マズイ!!



中身の材料は
上記記載のチョコレートと、
といた卵、
ヨーグルトのあまり、
小麦粉少々、
コーンクリーム約30g

でした。

オーブン180度で約30分です。

TS310144_.jpg


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…一日たってみると、やっぱり食べれない事もないと、思い返してきました。

ああ、飢えてればおいしく感じるよ。ウン。

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ






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